Huevos en aceite y vinagre

INGREDIENTES

·3 Huevos,

aceite de oliva,

sal,

vinagre.

ELABORACIÓN

Se pone un cazo en el fuego, con medio vaso de agua por cada huevo, cuando empiece a hervir se parten los huevos, cuando se le tapa la yema y clara, sin que se pongan duros se sacan y en un cuenco , se bate, se le hecha una cucharadilla de aceite crudo, sal al gusto, y un poco de vinagre,y unos pocos de picatostes, en cuadricos, listo para comer.