Conoce Cúllar a través de sus aromas y sabores

Conoce Cúllar a través de sus aromas y sabores
Este blog nace para compartir el saber de un grupo de usuarias del Centro Guadalinfo de Cúllar.
Aquí encontrarás recetas llenas de tradición, pasadas de una generación a otra, que hacen singular a nuestra tierra.

jueves, 13 de marzo de 2014

TOMATES SECOS


 Se parten los tomates  haciendo unos cortes, abriendo el tomate, se le ponen un poco de sal se extienden encima de una caja de plástico.

Se ponen a secar al  sol en el mes de julio y agosto que no cae humedad por la noche para que no se pongan negros.

Proceso de secado alrededor de diez o doce días según se vaya viendo
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1 comentario:

  1. Anónimo2 de febrero de 2022, 10:19

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